윤기 나는 달큰한 반찬
감자조림
감자를 먼저 기름에 볶아 부서지지 않게. 싹 나기 전 감자 처리에 좋아요.
- 20분
- 2인분
- 쉬워요
재료
2인분 기준
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양념은 있다고 보고 계산해요 · 0/2개 준비
메인 재료
재료
양념·기본 재료 6가지
- 간장3큰술
- 설탕1큰술
- 올리고당1큰술
- 다진 마늘1/2작은술
- 식용유1큰술
- 통깨약간
만드는 법
- 1
감자는 깍둑 썰어 찬물에 5분 담가 전분을 빼요.
- 2
팬에 식용유를 두르고 감자를 겉이 투명해질 때까지 볶아요.
- 3
물 1컵·간장·설탕·다진 마늘을 넣고 중불에서 10분 조려요.
- 4
양파를 넣고 국물이 거의 졸아들면 올리고당을 넣어 윤기를 내요.
- 5
통깨를 뿌려 완성해요.
감자, 냉장고에 있는지
매번 확인하기 번거롭죠
마트 영수증을 한 장 찍으면 냉장고가 채워지고, 지금 만들 수 있는 요리를 알려드려요.
조리 시간과 분량은 1~2인 가구 기준 어림이에요. 입맛에 맞게 조절해 주세요.
같은 재료로 만드는 다른 요리
감자
