감자와 소금만으로
감자전
강판에 간 감자의 가라앉은 전분을 다시 섞는 게 쫀득함의 비결이에요.
- 20분
- 2인분
- 쉬워요
재료
2인분 기준
0%매치
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양념은 있다고 보고 계산해요 · 0/2개 준비
메인 재료
재료
양념·기본 재료 4가지
- 소금1/3작은술
- 식용유넉넉히
- 간장1큰술
- 식초1/2큰술
만드는 법
- 1
감자는 껍질을 벗겨 강판에 갈아요.
- 2
체에 밭쳐 물기를 빼고, 받아 둔 물은 5분 두어 전분을 가라앉혀요.
- 3
윗물만 따라 버리고 가라앉은 전분을 감자와 섞어 소금으로 간해요.
- 4
달군 팬에 식용유를 두르고 반죽을 얇게 펴 앞뒤로 노릇하게 부쳐요.
- 5
간장과 식초를 섞은 초간장을 곁들여요.
감자, 냉장고에 있는지
매번 확인하기 번거롭죠
마트 영수증을 한 장 찍으면 냉장고가 채워지고, 지금 만들 수 있는 요리를 알려드려요.
조리 시간과 분량은 1~2인 가구 기준 어림이에요. 입맛에 맞게 조절해 주세요.
