바삭 달콤한 밑반찬
멸치볶음
마른 팬에 먼저 볶아 비린내를 날려요. 불을 끄고 견과류를 넣어 고소하게.
- 15분
- 4인분(밑반찬)
- 쉬워요
재료
4인분(밑반찬) 기준 · 분량은 참고값이에요
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양념은 있다고 보고 계산해요 · 0/2개 준비
메인 재료
재료
양념·기본 재료 9가지
- 슬라이스 아몬드2큰술
- 호두 조각2큰술
- 다진마늘1/2작은술
- 간장1/2큰술
- 설탕1/2큰술
- 물엿1.5큰술
- 참기름1작은술
- 식용유1큰술
- 참깨약간
만드는 법
- 1
청양고추를 얇게 썰고 아몬드·호두를 준비해요
- 2
잔멸치를 기름 없이 가볍게 볶아 수분을 날려요
- 3
식용유·마늘·청양고추를 넣고 살짝 볶아요
- 4
간장·설탕·물엿을 얇게 코팅하고 불을 끈 뒤 견과류와 참기름을 넣어요
- 5
아이보리 그릇에 담고 참깨를 극소량 뿌려요
멸치, 냉장고에 있는지
매번 확인하기 번거롭죠
마트 영수증을 한 장 찍으면 냉장고가 채워지고, 지금 만들 수 있는 요리를 알려드려요.
조리 시간과 분량은 1~2인 가구 기준 어림이에요. 입맛에 맞게 조절해 주세요.
