층층이 쌓아 굽는 파스타
오븐 라자냐
미트소스와 베샤멜 소스를 층층이 쌓아 구워요. 한 판으로 네 번 먹을 수 있어요.
- 60분
- 4인분(오븐 한판)
- 어려워요
- 오븐 필요
재료
4인분(오븐 한판) 기준 · 분량은 참고값이에요
0%매치
집에 있는 재료를 눌러 보세요
양념은 있다고 보고 계산해요 · 0/7개 준비
메인 재료
재료
양념·기본 재료 6가지
- 밀가루25g
- 소금약간
- 후추약간
- 넛맥아주 약간
- 바질작은 잎 2–3장
- 식용유1/2큰술
만드는 법
- 1
다진 소고기 250g과 잘게 다진 양파 1/2개를 붉은 기가 없어질 때까지 볶고 토마토소스 300g으로 걸쭉한 라구를 만들어요
- 2
버터 25g·밀가루 25g·우유 300ml로 베샤멜을 만들고 넛맥·소금·후추를 넣어요
- 3
약 20×15cm 아이보리 내열 도자기 용기에 삶은 라자냐면 6장(삶지 않는 면이면 그대로)(2장씩 3층), 라구·베샤멜·모짜렐라를 층층이 넣어요
- 4
같은 아이보리 용기에서 190℃로 예열한 오븐에서 25분 구워 모짜렐라가 연한 황금색이 되도록 익혀요
- 5
잠시 식힌 뒤 한 조각(약 10×7×5cm)을 잘라 아이보리 접시에 담고 바질 2–3잎을 올려요
라자냐면, 냉장고에 있는지
매번 확인하기 번거롭죠
마트 영수증을 한 장 찍으면 냉장고가 채워지고, 지금 만들 수 있는 요리를 알려드려요.
조리 시간과 분량은 1~2인 가구 기준 어림이에요. 입맛에 맞게 조절해 주세요.
같은 재료로 만드는 다른 요리
라자냐면 · 토마토소스
