일주일 든든한 밑반찬
돼지고기 장조림
한 번 만들어 두면 일주일 반찬 걱정이 줄어요. 메추리알과 꽈리고추를 같이 조려요.
- 50분
- 4인분(밑반찬)
- 보통
재료
4인분(밑반찬) 기준 · 분량은 참고값이에요
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집에 있는 재료를 눌러 보세요
양념은 있다고 보고 계산해요 · 0/4개 준비
메인 재료
재료
양념·기본 재료 4가지
- 간장5큰술
- 설탕2큰술
- 맛술2큰술
- 물삶는 물 4컵 (조림에 2컵 남김)
만드는 법
- 1
앞다리살 덩어리를 25분 이상 삶아요. 가장 두꺼운 곳을 잘라 분홍빛이 남지 않아야 다 익은 거예요
- 2
삶은 고기를 찢고 메추리알을 삶아 껍질을 벗겨요
- 3
간장·설탕·맛술에 고기·메추리알·마늘을 조려요
- 4
꽈리고추를 마지막에 넣어요
- 5
반찬 그릇에 담아요
돼지앞다리, 냉장고에 있는지
매번 확인하기 번거롭죠
마트 영수증을 한 장 찍으면 냉장고가 채워지고, 지금 만들 수 있는 요리를 알려드려요.
조리 시간과 분량은 1~2인 가구 기준 어림이에요. 입맛에 맞게 조절해 주세요.
같은 재료로 만드는 다른 요리
돼지앞다리
