겉은 바삭, 속은 촉촉
에어프라이어 통삼겹
통삼겹에 칼집을 넣어 돌리면 돼요. 시간은 걸려도 손은 안 가요.
- 65분
- 2인분(통삼겹)
- 쉬워요
- 에어프라이어 필요
재료
2인분(통삼겹) 기준 · 분량은 참고값이에요
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양념은 있다고 보고 계산해요 · 0/2개 준비
메인 재료
재료
양념·기본 재료 4가지
- 굵은소금1작은술
- 후추약간
- 올리브오일1작은술
- 로즈마리작은 가지 1개
만드는 법
- 1
껍질에 2–3mm 깊이 얕은 격자 칼집을 내고 소금·후추·올리브유로 밑간해요
- 2
마늘·로즈마리와 함께 에어프라이어 160℃에서 약 30–40분 먼저 익혀요
- 3
200℃에서 약 10–15분 더 구워 껍질을 은은한 황금갈색으로 마무리해요
- 4
충분히 레스팅한 뒤 1.5–2cm 두께로 4–5조각을 썰어 나머지 통덩이와 함께 아이보리 접시에 내요. 가장 두꺼운 곳의 단면에 분홍빛이 남지 않아야 다 익은 거예요. 남아 있으면 200℃에서 5분씩 더 구워요
삼겹살, 냉장고에 있는지
매번 확인하기 번거롭죠
마트 영수증을 한 장 찍으면 냉장고가 채워지고, 지금 만들 수 있는 요리를 알려드려요.
조리 시간과 분량은 1~2인 가구 기준 어림이에요. 입맛에 맞게 조절해 주세요.
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삼겹살
