푹 익혀 뼈가 쏙
등갈비 김치찜
시간은 걸리지만 불 위에 올려 두면 돼요. 묵은지가 있을 때 해 보세요.
- 60분
- 1인분
- 어려워요
핏물 빼기 30분 별도
재료
1인분 기준 · 분량은 참고값이에요
0%매치
집에 있는 재료를 눌러 보세요
양념은 있다고 보고 계산해요 · 0/4개 준비
메인 재료
재료
양념·기본 재료 5가지
- 고춧가루1/2큰술
- 간장1/2큰술
- 설탕1/2큰술
- 된장1작은술
- 물1.5컵
만드는 법
- 1
등갈비는 핏물을 빼고 데치고 묵은지·양파·대파를 준비해요
- 2
고춧가루·간장·설탕·된장으로 양념을 만들어요
- 3
묵은지로 등갈비를 감싸 담고 양념·물을 넣어요
- 4
약불로 40분 이상 오래 조려요. 뼈에 붙은 살을 갈라 붉은 기가 없어야 다 익은 거예요
- 5
담아요
등갈비, 냉장고에 있는지
매번 확인하기 번거롭죠
마트 영수증을 한 장 찍으면 냉장고가 채워지고, 지금 만들 수 있는 요리를 알려드려요.
조리 시간과 분량은 1~2인 가구 기준 어림이에요. 입맛에 맞게 조절해 주세요.
같은 재료로 만드는 다른 요리
등갈비 · 김치
